Ingredientes:

- 250g de massa para lasanha

- sal a gosto

- 1 colher (sopa) óleo

- 1 cebola

- 4 dentes de alho

- ½ pimentão verde

- 500g de carne moída

- pimenta do reino a gosto

- orégano a gosto

- 1 sachê de tempero para carne

- salsinha a gosto

- coentro a gosto

- 340g de molho de tomate

- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

- água o quanto baste

- 3 colheres (sopa) de catchup

- 3 colheres (sopa) de requeijão

- 100g de creme de leite

- 100g de muçarela

Modo de preparo:

1. Cozinhe a massa de lasanha em água fervendo com sal conforme o tempo indicado na embalagem. Escorra a água e reserve.

2. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão no óleo.

3. Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta do reino, orégano, tempero para carne, salsinha e coentro. Misture bem.

4. Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, o catchup e um pouco de água. Cozinhe por 3 minutos.

5. Em um refratário, despeje um pouco de molho no fundo. Reserve o restante para cobrir.

6. Recheie as massas de lasanha uma a uma com a mistura de carne, enrolando-as em formato de rolinhos.

7. Coloque os rolinhos no refratário, um ao lado do outro.

8. Misture o restante do molho com creme de leite e requeijão e espalhe sobre a lasanha.

9. Cubra com queijo muçarela ralado.

10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até gratinar.

11. Retire do forno, sirva e aproveite essa deliciosa lasanha de abobrinha com frango e molho pesto.