As cascas de limão e laranja podem valer ouro quando misturadas com vinagre. Eis o que pode ser feito com elas.
Nas nossas mesas, no final do almoço ou do jantar, mas também para um lanche saboroso, usamos muita fruta e, na maioria das vezes, há sempre alguns citrinos entre eles, especialmente laranjas e limões.
Estes citrinos são muito importantes, pois não só estão disponíveis durante todo o ano e, portanto, não apenas em determinadas estações, como também se adequam perfeitamente a qualquer tipo de prato.
O limão, em particular, é muito utilizado em pratos doces e salgados, tal como a laranja, sendo por isso um ingrediente indispensável, especialmente na cozinha italiana, que o transformou num verdadeiro tesouro.
Basta dizer que alguns tipos de limões, como os limões de Sorrento ou outros tipos da Costa Amalfitana, se tornaram verdadeiros produtos do nosso território, tal como as laranjas, incluindo as mais famosas laranjas sicilianas.
Para além de serem úteis para a cozinha, estes citrinos são também um excelente aliado para superar as doenças e reforçar as nossas defesas imunitárias, uma vez que contêm muita vitamina C.
De facto, um bom toque de laranja não só fortalece o nosso organismo, como também ajuda a curar facilmente as constipações e, no verão, consumida fria e com cubos de gelo, refresca o paladar.
O limão também tem propriedades úteis para o nosso organismo. Tal como a laranja, uma boa limonada mata a sede durante os meses mais quentes e pode também ser útil para problemas digestivos ou outros, devido à sua ação adstringente.
Mas nem toda a gente sabe que não deve deitar fora nenhum destes citrinos, embora por vezes tenhamos tendência a deitar fora as cascas porque não são comestíveis, mas podem ser utilizadas para outros fins.
Embora muitas pessoas as partam, as introduzam no desumidificador ou as coloquem em cima do radiador ou do fogão para que os óleos essenciais libertem um aroma inebriante no ambiente envolvente, combinadas com vinagre podem poupar muito dinheiro.
Colocando cascas de limão e de laranja num frasco de vidro e polvilhando-as com vinagre de vinho, deixa-se repousar durante alguns dias para libertar todas as propriedades das cascas.
Passado este tempo, podemos abrir novamente o frasco e escorrê-lo num recipiente com uma peneira, certificando-nos de que obtemos o líquido à base de vinagre e óleos essenciais das cascas dos citrinos.
Coloque tudo num frasco de spray e terá um desengordurante natural e ecológico que deixará superfícies como pias, bacias e qualquer outro objeto brilhantes e sem manchas, além de ter um cheiro inconfundível.
A solução também pode ser utilizada para lavar a cabina de duche e o seu painel e vidros que, após um dia de chuva, apresentem vestígios de sujidade ou que tenham humidade e, portanto, condensação.
Para além de limparem bem, o limão e a laranja, bem como o vinagre, desinfectam as superfícies de germes e bactérias, e teremos poupado muito dinheiro que teríamos consumido se tivéssemos comprado produtos comerciais para estas lavagens.
