Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 envelope de suco em pó sabor morango
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 copo de iogurte natural integral
Modo de preparo:
1. Aqueça o leite em uma panela em fogo médio, sem deixar ferver.
2. Assim que o leite estiver bem quente e formar uma película fina na superfície, retire do fogo e transfira para uma tigela.
3. Adicione o iogurte e misture bem para incorporar. Cubra a tigela com plástico filme e envolva com um pano ou toalha de mesa.
4. Deixe fermentar por 12 horas em temperatura ambiente.
5. Após o tempo de fermentação, remova o plástico filme e o pano. A textura do iogurte deve estar firme e consistente.
6. Transfira para o liquidificador, adicione o leite em pó e o suco em pó de morango. Bata por 1 minuto até obter um creme uniforme.
7. Leve à geladeira até o momento de servir.
8. Sirva e aproveite o delicioso iogurte de morango feito em casa!