Ingredientes:

- 1 litro de leite integral

- 1 envelope de suco em pó sabor morango

- 1 xícara (chá) de leite em pó

- 1 copo de iogurte natural integral

Modo de preparo:

1. Aqueça o leite em uma panela em fogo médio, sem deixar ferver.

2. Assim que o leite estiver bem quente e formar uma película fina na superfície, retire do fogo e transfira para uma tigela.

Deixe amornar até atingir entre 42-45 graus.

3. Adicione o iogurte e misture bem para incorporar. Cubra a tigela com plástico filme e envolva com um pano ou toalha de mesa.

4. Deixe fermentar por 12 horas em temperatura ambiente.

5. Após o tempo de fermentação, remova o plástico filme e o pano. A textura do iogurte deve estar firme e consistente.

6. Transfira para o liquidificador, adicione o leite em pó e o suco em pó de morango.

Bata por 1 minuto até obter um creme uniforme.

7. Leve à geladeira até o momento de servir.

8. Sirva e aproveite o delicioso iogurte de morango feito em casa!