O repolho assim tem um sabor melhor do que a carne! Agora você vai querer preparar essa receita todos os dias!

Ingredientes:
2 ovos

1/2 xícara de repolho ralado

1 colher de sopa de óleo ou manteiga

Sal e pimenta a gosto

Ervas frescas (como salsinha ou cebolinha) para decorar

Modo de Preparo:
Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem até ficarem homogêneos.

Adicione o repolho ralado, sal e pimenta a gosto, e misture bem.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo ou manteiga.

Despeje a mistura de ovos e repolho na frigideira quente.

Cozinhe a omelete sem mexer até que a parte de baixo esteja dourada e bem fritinha. Use uma espátula para levantar levemente as bordas e permitir que o ovo cru escorra para baixo.

Quando a omelete estiver quase totalmente cozida, mas ainda um pouco cremosa no topo, dobre-a ao meio com a ajuda da espátula.

Continue cozinhando por mais 1-2 minutos, ou até que a omelete esteja completamente cozida e dourada.

Transfira para um prato, decore com ervas frescas e sirva quente.