Ingredientes:

- 1 ovo inteiro;

- ½ colher (sopa) de fermento em pó;

- 500g de farinha de trigo;

- 1 colher (sopa) de manteiga;

- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado;

- Água morna (até dar o ponto);

- ½ colher (café) de sal.

Modo de preparo:

1. Em uma bacia grande, adicione a farinha de trigo.

2. Com as mãos, abra um buraco no meio e adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó, misturando.

3. Junte a água morna, aos poucos, até formar uma massa consistente.

4. Assim que ganhar consistência, amasse até ficar lisinha e desgrudar das mãos. Não é necessário sovar.

5. Abra a massa utilizando um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.

6. Em seguida, faça cortes na diagonal, formando losangos.

7. Utilize óleo quente para fritar os pedaços de massa até dourar.

8. Retire do óleo e escorra em uma forma forrada com papel-toalha.

9. Sua massinha frita está pronta!