Rolinho primavera é um prato da tradição oriental. Quem não conhece essa iguaria? Feito em casa fica muito mais gostoso e saudável. Vai saber em que óleo fritaram os rolinhos do restaurante chinês típico? Veja aqui uma receita simples e fácil para fazer rolinho primavera em casa.
O recheio pode variar de acordo com as verduras de estação. Ficam deliciosos com cenoura, repolho e brotos comestíveis, por exemplo, de feijão, bambu ou lentilha.
50 gramas de farinha de trigo
50 gramas de farinha de arroz
azeite de oliva extra virgem
brotos de feijão
½ xícara de água morna
1 colher de chá de molho de soja (shoyu)
2 cenouras
½ alho-poró
1. Em uma tigela despeje as farinhas de trigo e arroz. Adicione a água morna aos poucos até que a mistura seja bem trabalhável e não pegajosa.
Se necessário, ajuste a consistência da massa juntando um pouco mais de farinha de arroz.
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