Se existe uma receita que traz simplicidade, um sabor delicioso e uma textura que derrete na boca, com certeza, é o biscoito de limão. Perfeito para cafés da manhã ou tarde, você precisa experimentá-lo.

Além disso, o biscoito de limão é uma receita bem simples de preparar e rende várias porções para aproveitar com toda a família.

Que tal aprender a fazê-los em um passo a passo bem simples?

Então, vamos lá!

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 1/2 xícara (chá) de manteiga (cerca de 115g)

- 1/3 xícara (chá) de açúcar (ou mais, se desejar mais docinho)

- 2 colheres (sopa) de suco de limão

- Raspa de 1 limão

- 1 pitada de sal

- Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, peneire a farinha, o amido e o sal.

2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o suco e as raspas de limão, batendo em velocidade baixa.

3.

A seguir, adicione a mistura seca e continue batendo em velocidade baixa até unir bem.

4. Faça cilindros com a massa e embrulhe em papel manteiga. Leve ao freezer até congelar.

5. Corte em rodelinhas de menos de 0,5 cm e coloque em uma assadeira (não precisa untar).

6. Leve ao forno preaquecido a 180° até ficar dourado embaixo, cerca de 15 minutos. Fique de olho para não dourar demais.

7. Deixe esfriar levemente e passe no açúcar de confeiteiro.

Esta receita de biscoito amanteigado de limão é perfeita para acompanhar um chá ou café da tarde. Com a combinação do sabor cítrico do limão e a suavidade da manteiga, esses biscoitos derretem na boca e são irresistíveis. Siga o passo a passo e delicie-se com esses deliciosos biscoitos caseiros.