Se existe uma receita que traz simplicidade, um sabor delicioso e uma textura que derrete na boca, com certeza, é o biscoito de limão. Perfeito para cafés da manhã ou tarde, você precisa experimentá-lo.
Além disso, o biscoito de limão é uma receita bem simples de preparar e rende várias porções para aproveitar com toda a família.
Que tal aprender a fazê-los em um passo a passo bem simples?
Então, vamos lá!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (cerca de 115g)
- 1/3 xícara (chá) de açúcar (ou mais, se desejar mais docinho)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Raspa de 1 limão
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, peneire a farinha, o amido e o sal.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o suco e as raspas de limão, batendo em velocidade baixa.
3.
A seguir, adicione a mistura seca e continue batendo em velocidade baixa até unir bem.
4. Faça cilindros com a massa e embrulhe em papel manteiga. Leve ao freezer até congelar.
5. Corte em rodelinhas de menos de 0,5 cm e coloque em uma assadeira (não precisa untar).
6. Leve ao forno preaquecido a 180° até ficar dourado embaixo, cerca de 15 minutos. Fique de olho para não dourar demais.
7. Deixe esfriar levemente e passe no açúcar de confeiteiro.
Esta receita de biscoito amanteigado de limão é perfeita para acompanhar um chá ou café da tarde. Com a combinação do sabor cítrico do limão e a suavidade da manteiga, esses biscoitos derretem na boca e são irresistíveis. Siga o passo a passo e delicie-se com esses deliciosos biscoitos caseiros.