INGREDIENTES 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango 5 dentes de alho picadinhos 4 colheres de maionese azeite, colorau, cúrcuma, ervas finas, pimenta-do-reino e sal a gosto MODO DE PREPARO Numa tigela, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com alho, páprica, açafrão, ervas finas, pimenta-do-reino e sal. Regue os pedaços de frango com um fio generoso de azeite e refogue muito bem ao longo do tempero . Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Adicione a maionese ao frango e misture bem para cobrir o frango. Coloque as coxas e as coxas, com a pele para cima, em uma assadeira , sem precisar untar. Use o restante do molho na tigela e espalhe sobre o frango. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos. Depois é só saborear essa delícia crocante e suculenta!