Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo

- 3/4 xícara (chá) de óleo de soja

- 1 xícara (chá) de leite

- 3 unidades de ovo

- Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo:

1. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter uma massa homogênea.

2. Unte forminhas de empada (das maiores) com óleo e encha-as ao máximo com a massa.

3. Se desejar, coloque pedacinhos de queijo branco nas forminhas.

4. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.