Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de leite

- 1/4 xícara de óleo

- 50g de coco ralado

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Comece preparando a calda, usando uma xícara de açúcar.

2. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, farinha de trigo, leite, óleo e coco ralado (exceto o fermento).

3. Em um bowl, misture a mistura do liquidificador com a farinha e o fermento.

4. Despeje a massa na forma com a calda de açúcar e coco seco.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

6. Aproveite o bolo monte-cristo de 3 minutos!