Artigo
Flash news
Receita de bacalhau de forno com batatas e ovos
25/07/2024

PUBLICIDADE

Não sei se é tradição ter algum prato com peixe ou bacalhau nas Festas de Fim de Ano, mas na minha família não pode faltar. Começou com a Vó Nair, que amava uma bacalhoada e continuou porque meu cunhado é meio vegetariano (não come carnes vermelhas nem frango/peru/chester).

Por isso, a cada ano gosto de pensar em um prato diferente para agradá-lo também com as comidinhas. Para este ano, apostei no Bacalhau a Brás, uma receita super tradicional portuguesa, mas com algumas mudanças para ficar ao nosso gosto.

PUBLICIDADE

E não tenho vergonha de confessar que a escolha se deveu a ser preparada com o bacalhau em lascas, que é bem mais barato que os em posta ou filé (afinal, este ano não está fácil para ninguém!).

A primeira coisa que mudei é que meu pai só come batatas fritas e eu não gosto muito da batata palha misturada na comida, então no lugar da batata somente cozida, resolvi dourá-la no azeite — e ficou maravilhosa crocantinha!

PUBLICIDADE

Outra coisa é que no modo de preparo original, a gente quebra os ovos crus sobre o bacalhau com os outros ingredientes e mistura tudo. Eu acho que vira uma maçaroca só e aí não fica tão bonito na travessa (e mesa de festa tem que ser linda, né?), então prefiro usar ovos cozidos, principalmente os de codorna, pois já são menores e fica mais fácil de pegar um pouquinho de tudo numa garfada só.

O artigo não está concluído, clique na próxima página para continuar

PUBLICIDADE

Salada cremosa de Repolho da minha Sogra: depois que eu aprendi, eu só faço dessa forma… Ver mais
13/09/2024
Salada de repolho, cenoura e maçã: depois que me ensinaram essa receita... Ver mais
16/08/2024
Receita de Salada Mágica de Tomate que achei em no diário da minha avó
30/06/2024
Saladinha leve e deliciosa para os dias de calor .... Ver mais
13/06/2024
Salada de frutas cremosa, pra quando bater vontade daquele docinho...Ver mais
04/09/2024
Salada de frutas cremosa, você vai amar...Ver mais
07/08/2024
Salada de Frutas maravilhosa, anote os ingredientes.... Ver mais
15/07/2024
Remédio Natural para DOR NO JOELHO, COLUNA, ARTICULAÇÕES Que Tem Mais CÁLCIO Que o LEITE
04/02/2025
PARECIA CASCO DE CAVALO/ COLOCA ISSO DENTRO DO ÓLEO DE COZINHA QUE RECUPERA TUDO….
04/02/2025
É só colocar LIMÃO no SABÃO e não precisa mais gastar no mercado
04/02/2025
Você Não Vai Acreditar! Este Truque Rápido de Jardinagem Pode Salvar Suas Plantas... Ver mais
04/02/2025
Surpresa! Você vai se surpreender com os benefícios das folhas de goiabeira para o cabelo: ‘Nunca imaginei que isso funcionaria!’... Ver mai
04/02/2025
Morria e não sabia!! E só bater CANELA com CARVÃO não precisa mais gastar no mercadoAa
04/02/2025
Livre-se de Gases, Inchaço e Fezes Acumuladas RAPIDAMENTE!
04/02/2025
Cultivando um abacate: o melhor truque para brotar e cultivar um caroço de abacate como um profissional!!
03/02/2025
Benefícios ÁGUA DE CRAVO que Você PRECISA CONHECER - Como Fazer e USAR CERTO!
02/02/2025
Incrível! Previne a Perda de VISÃO, CATARATA e a Degeneração Macular! Visão em 100%
02/02/2025
Pesquisadores brasileiros encontram técnica inovadora para tratar câncer de mama... Ver mais
30/01/2025
Zé Felipe muda o visual, e Virginia Fonseca reage: 'Socorro! Não posso sair de casa'; veja
29/01/2025
Carol Castro aparece em foto fazendo topless e internautas vão à loucura: 'Maravilhosa'...Ver mais
29/01/2025