Ingredientes:

- 12 colheres (sopa) de leite em pó

- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de raspas de limão

- 1 unidade de coco ralado (seco)

Modo de preparo:

1. Dissolva o leite em pó em 1 xícara e meia (chá) de água e misture; deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.

2. Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria e deixe em banho-maria até que derreta.

3. Após derreter, junte o açúcar e bata a gelatina dissolvida na batedeira por aproximadamente 10 minutos ou até dobrar de tamanho.

4. Agregue as raspas de limão e reserve em uma tigela.

5. Bata o leite em pó na batedeira até ficar fofo; acrescente a gelatina aos poucos e misture.

6. Coloque a mistura em uma forma de pudim molhada e deixe na geladeira por cerca de 4 horas.

7. Retire da geladeira, desenforme a nuvem e cubra com o coco ralado hidratado em água.

Aproveite essa deliciosa Sobremesa nuvem de coco!