A cocada é um doce tradicional brasileiro que traz à tona memórias de infância, feiras livres e festas juninas. Com a adição do leite condensado, essa delícia ganha um toque especial que a torna ainda mais irresistível. Mas você sabe como surgiu a cocada com leite condensado e como prepará-la em casa? Vamos descobrir juntos!

A cocada é um doce típico da culinária brasileira, mas suas raízes são africanas.

Quando os africanos foram trazidos para o Brasil como escravos, trouxeram consigo seus conhecimentos culinários e ingredientes típicos, como o coco. No Brasil, o coco encontrou um ambiente perfeito para crescer e, com o tempo, a receita foi se adaptando aos ingredientes locais e ao gosto brasileiro. A versão tradicional da cocada é feita com coco ralado e açúcar, mas a criatividade dos brasileiros não tem limites. Foi assim que surgiu a cocada com leite condensado, uma variação que adiciona cremosidade e um sabor único ao doce.

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