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Pamonha cremosa na palha do milho .... Ver mais
03/06/2024

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Ingredientes:

- Palhas de milho

- Milho de 6 espigas

- 2 xícaras de chá de leite

- 1 colher de chá de sal

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres de sopa de margarina

- 1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo:

1. Retire a palha do milho com cuidado e reserve.

2. Retire o milho da espiga e bata no liquidificador, aos poucos e adicionando o leite também aos poucos.

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3. Passe por uma peneira para retirar todo o sumo e descarte o bagaço. Adicione o sal, o leite condensado, a margarina, o açúcar e misture com uma colher.

4. Limpe bem a palha reservada e a cozinhe em água fervente por 10 minutos. Escorra e passe por água gelada.

5. Sobreponha 2 palhas de milho, formando uma cruz, e coloque aproximadamente 1 xícara de chá de creme.

6. Dobre como se fosse um embrulho, fechando as pontas para dentro. Amarre com um barbante ou uma tira de palha e cozinhe em água fervente por 1 hora. Escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.

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