A canela, uma especiaria amplamente utilizada em diversas culinárias ao redor do mundo, está agora no centro de uma polêmica que pode mudar a forma como a vemos. Recentemente, surgiram alegações de que o consumo excessivo de canela pode ter efeitos adversos na saúde cardiovascular, levantando preocupações entre os amantes dessa especiaria.

A questão começou a ganhar atenção quando um estudo preliminar sugeriu que a canela, em grandes quantidades, poderia aumentar o risco de problemas cardíacos. Este estudo, conduzido por uma equipe de pesquisadores renomados, analisou os efeitos de compostos específicos encontrados na canela, como a cumarina, que em doses elevadas pode ser tóxica para o fígado e, potencialmente, prejudicial ao coração.

Entrevistamos a Dra. Maria Silva, cardiologista, que explicou: "Embora a canela tenha propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o consumo em excesso pode ser problemático. A cumarina, presente em algumas variedades de canela, pode causar danos se ingerida em grandes quantidades.

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