Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Este delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma opção perfeita para satisfazer aquele desejo de um doce caseiro e reconfortante. Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa de chocolate, é impossível resistir a essa combinação perfeita.

Ingredientes:

- 2 cenouras médias

- 3 ovos

- 1 xícara de óleo vegetal

- 2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

- 1 xícara de açúcar

- 7 colheres (sopa) de cacau em pó

- 4 colheres (sopa) de manteiga

- 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em um liquidificador, adicione as cenouras, os ovos, o óleo vegetal e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

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