INGREDIENTES

1 ovo

1 colher(sopa) de iogurte natural ou grego

1 colher(sobremesa) de fermento em pó

1 colher(chá) de sal

3 colheres (sopa) de maisena

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque o ovo e bata levemente. Adicione o iogurte, o sal, misture bem.

Acrescente a maisena e misture um pouco mais para homogeneizar.

Despeje essa mistura numa frigideira (20 cm de diâmetro) untada levemente com óleo, e leve para assar em fogo baixíssimo até dourar bem, cerca de 5-6 minutos.

Com o auxílio de uma espátula vire para assar do outro lado. Retire do fogo, e se delicie com esse espetáculo de pão.

Este pão de maisena feito na frigideira é uma ótima opção para aqueles dias em que você deseja algo caseiro e quentinho, mas não quer esperar o tempo de cozimento do forno.