O alho é um ingrediente fundamental em muitas cozinhas ao redor do mundo, sendo utilizado para adicionar sabor e aroma aos pratos, além de proporcionar diversos benefícios à saúde. Entretanto, armazenar alho pode ser um desafio, pois ele tende a estragar rapidamente e perder seu sabor. Aqui estão algumas dicas essenciais sobre como manter o alho sempre fresco e intacto na geladeira.

1. Escolha Alho Fresco de Qualidade

O primeiro passo para manter o alho fresco é escolher bulbos de alta qualidade e frescos. Procure por bulbos de alho que estejam firmes, plenos e com a pele bem ajustada. Evite bulbos que apresentem áreas moles ou manchas de mofo, pois podem estar estragados.

2. Armazene o Alho em um Local Fresco e Seco

Os bulbos de alho devem ser armazenados em um local fresco e seco, longe da luz direta do sol e umidade. Evite guardar o alho perto de fontes de calor, como o fogão ou forno. Uma despensa, armário ou um canto seco na cozinha são ótimos lugares para armazenar o alho.

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