Ingredientes necessários:
- 120g de aveia
- 250ml de leite morno
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 45g de cacau em pó (cerca de 4 colheres de sopa)
- 10g de fermento em pó (cerca de 1 colher de sopa)
- 40 nozes (picadas finamente)
- 75g de chocolate amargo
Instruções passo a passo:
1. Preparação da Base: Em uma tigela grande, misture a aveia com o leite morno e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
2. Adição de Bananas e Cacau: Amasse as bananas e adicione à mistura de aveia, juntamente com o cacau em pó. Misture bem.
3. Incorporação de Fermento e Ovos: Adicione o fermento em pó e os ovos batidos à massa e misture até ficar homogêneo.
4. Preparo para assar: Unte uma forma e despeje a massa, espalhando uniformemente. Adicione as nozes picadas por cima.
5. Assando: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos.
6. Adição de Chocolate: Derreta o chocolate amargo e espalhe sobre o bolo ainda quente.
7. Finalização: Deixe o chocolate endurecer e sirva.