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8 dicas essenciais para o cultivo de melão melado
17/05/2024

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Como Cultivar Melões Doces e Suculentos: Segredos para Maximizar o Conteúdo de Açúcar

A qualidade de um melão, incluindo seu sabor, aroma e textura, é significativamente melhor quando o teor de açúcar na fruta é alto.

Melões doces necessitam de muita luz solar, temperaturas quentes, água adequada e devem estar livres de doenças e pragas para atingir seu potencial máximo.

O teor de açúcar é avaliado pela escala Brix, que mede o percentual de sólidos (tudo que não é água) no suco extraído da fruta.

Estes sólidos não se limitam apenas a açúcares, mas também incluem aminoácidos, proteínas, minerais e vitaminas.

Ou seja, frutas mais doces também apresentam sabores mais complexos e um perfil nutricional mais rico.

O índice Brix, frequentemente abreviado como “Bx”, é resultado da interação entre genética, condições climáticas, solo e maturação.

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Aqui estão alguns conselhos úteis sobre como aproveitar esses pontos fortes para cultivar os melões mais doces possível:

Escolha as Variedades Mais Doces:

Algumas variedades de melão são naturalmente mais doces devido à sua composição genética.

Alguns fornecedores de sementes fornecem o valor médio de Brix de seus melões, mas para muitas variedades comuns, essa informação pode ser facilmente encontrada online.

Um valor de Brix de 12 é considerado agradavelmente doce, 14 muito doce e 16 excessivamente doce.

Plante as Sementes no Início da Estação:

Uma temporada de crescimento longa e quente é essencial para uma maturação ideal e, consequentemente, alto teor de açúcar.

Comece a germinar suas sementes de melão em vasos de 10 cm dentro de casa pelo menos seis semanas antes da data média da última geada em sua região, para que as mudas estejam bem estabelecidas quando o clima quente chegar.

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Encontre seu Microclima Mais Quente:

O calor ajuda a liberar os açúcares dos melões, então plante-os em um local que aqueça no início da primavera e permaneça quente até o final do verão.

O lado sul de uma cerca ou muro é ideal, pois absorve calor e luz solar, refletindo-os nos melões.

Colocar os melões perto de um pátio ensolarado de tijolos ou outra superfície pavimentada também ajuda a criar um microclima quente para essas plantas tropicais.

Aproveite os Raios Solares:

Cubra o solo onde os melões estão plantados com plástico preto de jardim, que retém o calor como uma superfície asfáltica.

Também é possível colocar coberturas transparentes de plástico ou tecido sobre os melões para criar um miniestufa.

Remova-as no início do verão para permitir a polinização das flores pelos insetos e recoloque-as no final do verão para garantir uma maturação ideal em climas mais frios.

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Evite o Superlotamento:

Melões crescem em videiras extensas e não amadurecem eficientemente quando cultivados em espaços pequenos.

As mudas geralmente são plantadas em montes (três por monte) com uma separação de 60 cm em fileiras de 180 cm. Limite o número de frutos a três por videira para que cada melão receba mais nutrientes (e, portanto, açúcares).

O Açúcar Começa no Solo:

O açúcar é produzido nas folhas por meio da fotossíntese e depois é transportado para a fruta. Quanto mais robusto o crescimento das folhas, maior será o índice Brix.

Para promover um crescimento vigoroso, misture 10-15 cm de esterco compostado em suas camas de melão antes do plantio. Em seguida, adicione um

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