Artigo
Flash news
Receita de bacalhau de forno com batatas e ovos
25/07/2024

PUBLICIDADE

Não sei se é tradição ter algum prato com peixe ou bacalhau nas Festas de Fim de Ano, mas na minha família não pode faltar. Começou com a Vó Nair, que amava uma bacalhoada e continuou porque meu cunhado é meio vegetariano (não come carnes vermelhas nem frango/peru/chester).

Por isso, a cada ano gosto de pensar em um prato diferente para agradá-lo também com as comidinhas. Para este ano, apostei no Bacalhau a Brás, uma receita super tradicional portuguesa, mas com algumas mudanças para ficar ao nosso gosto.

PUBLICIDADE

E não tenho vergonha de confessar que a escolha se deveu a ser preparada com o bacalhau em lascas, que é bem mais barato que os em posta ou filé (afinal, este ano não está fácil para ninguém!).

A primeira coisa que mudei é que meu pai só come batatas fritas e eu não gosto muito da batata palha misturada na comida, então no lugar da batata somente cozida, resolvi dourá-la no azeite — e ficou maravilhosa crocantinha!

PUBLICIDADE

Outra coisa é que no modo de preparo original, a gente quebra os ovos crus sobre o bacalhau com os outros ingredientes e mistura tudo. Eu acho que vira uma maçaroca só e aí não fica tão bonito na travessa (e mesa de festa tem que ser linda, né?), então prefiro usar ovos cozidos, principalmente os de codorna, pois já são menores e fica mais fácil de pegar um pouquinho de tudo numa garfada só.

O artigo não está concluído, clique na próxima página para continuar

PUBLICIDADE

Salada cremosa de Repolho da minha Sogra: depois que eu aprendi, eu só faço dessa forma… Ver mais
13/09/2024
Salada de repolho, cenoura e maçã: depois que me ensinaram essa receita... Ver mais
16/08/2024
Receita de Salada Mágica de Tomate que achei em no diário da minha avó
30/06/2024
Saladinha leve e deliciosa para os dias de calor .... Ver mais
13/06/2024
Salada de frutas cremosa, pra quando bater vontade daquele docinho...Ver mais
04/09/2024
Salada de frutas cremosa, você vai amar...Ver mais
07/08/2024
Salada de Frutas maravilhosa, anote os ingredientes.... Ver mais
15/07/2024
Gigi encurralando Gerson e Violeta recebendo DNA: Volta Por Cima vai do céu ao inferno com 2 desgraças
14/02/2025
Garota do Momento: Zélia recebe caixa misteriosa e desmaia
14/02/2025
BBB 25: Prova do Líder passa de 10 horas; veja quem segue na disputa
14/02/2025
Titi, filha de Bruno Gagliasso e Giovanna Ewbank, receberá R$ 500 mil por...Ver mais
14/02/2025
"Não esperava por isso!" Ana Castela e o empresário... Ver mais
14/02/2025
Surpresa! Grávida de 4 meses, Bruna Biancardi mostra tudo... Ver mais
14/02/2025
Após polêmica, Brunna Gonçalves se pronuncia sobre a escolha de padrinhos para Zuri: "Foi uma Decisão Difícil"
14/02/2025
Volta Por Cima: Silvia tenta conversar com Madá e ela se esquiva!
14/02/2025
"Todo meu amor"; Gretchen manda mensagem para Lexa após a cantora... Ver mais
14/02/2025
Virginia Fonseca solta spoiler de turnê com Leonardo e grandes nomes do sertanejo...Ver mais
14/02/2025
Com 5 meses, médico recomenda dieta para filho de Zé Felipe e Virginia Fonseca: 'Vai ter que emagrecer...
14/02/2025
Jade Magalhães posta novo registro da filha com Luan Santana e encanta a web...Ver mais
14/02/2025
Ticiane Pinheiro reúne as filhas Rafa e mostra momento carinhoso entre as filhas....Ver mais
14/02/2025