INGREDIENTES: MOUSSE BRANCO
* 200 gr de chocolate branco
* 100 gr creme de leite
* 2 colheres (sopa) de leite em pó
* 2 colheres (de arroz) chantilly batido
INGREDIENTES: MOUSSE DE CHOCOLATE
* 200 gr de chocolate
* 100 gr creme de leite
* 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
* 2 colheres (de arroz) de chantilly batido
INGREDIENTES: MOUSSE DE MORANGO
* 200 gr de chocolate branco
* 100 gr creme de leite
* 2 colheres (sopa) de nesquik
* 2 colheres (de arroz) de chantilly batido
Forma que montei: 20/10. Massa de 3 ovos (forma 20/7)
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE COM 3 OVOS
Ingredientes:
* 3 ovos
* 1 xícara de açúcar refinado
* 50 ml de água ou leite
* 1 colher (sopa) de óleo
* 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
* 1 colher (sobremesa) de fermento
* 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
* 1 colher (café) de essência de baunilha
Obs.: bater os ovos, o açúcar e a baunilha por aproximadamente 10 minutos em velocidade máxima se a batedeira for planetária. Batedeira comum: Bater por 15 minutos em velocidade máxima.
Modo de preparo: Bata os ovos, o açúcar e a baunilha. Após, acrescente a farinha de trigo alternando com os líquidos.
Medida da minha xícara equivale 200 ml
Massa